tisdag 3 december 2013

3e december - recept

Kanske har ni ingen lust eller ork att baka vanligt saffransbröd, ni vet sådant på vanlig vetebulldeg. Då har jag här ett tips, tycker denna Saffrans- toscakaka är jättegod.
Som bjudkaka är den också tacksam för den är lite lite mäktig. Det räcker med den och så kanske en köpt pepparkaka...

Till receptet (som kanske verkar konstigt):
Saffranstoscakaka
5dl vetemjöl
1 1/2dl socker
2tsk bakpulver
75g smör
2dl kaffegrädde  
(ja det ska det vara kaffegrädde alltså)
1krm stött saffran
 
Tosca
1 påse mandelspån
1/2dl strösocker
50g smör
1msk vetemjöl
1msk kaffegrädde el mjölk
 
Blanda de torra ingridienserna till kakan, skiva ned smöret och nyp ihop till en smuldeg.
Tillsätt kaffegrädden och saffran, rör ihop och tryck ut i en (engångsform står det i mitt recept) springform med löstagbar kant.
 
grädda längst ned i 200g i ca 15min
 
Blanda ingridienserna till toscan i en kastrull, värm bara precis tills det blivit en "smet".
Bred detta över kakan och grädda ytterligare 15min.
 
Har här kladdat i min receptbok och skrivit var noga med tiden,skulle tro att den behöver vaktas lite. Gjorde aldrig denna förra året...
Men jag tycker den är jättegod och vet att den blivit ett måste hos en av mina vänner.
 
Ska ju inte vara ett enda ägg i men i alla fall...
 
Tänka att vi igår blev helt klara med rummet ÄNTLIGEN, inte en dag för tidigt. Vissa saker har vi inte kunnat påverka och andra har handlat om tid.
Jag försöker att prioritera att ta hand om mig själv och jag jobbar kvällar och helger redan som det är i mitt arbete.
Jag vet att de finns de som orkar jobba heltid och sedan jobba nästan en heltid i hemmet också.
Men jag varken vill eller orkar!
Men visst är det skönt att det är klart!
Ikväll är jag borta men imorgon skall vi flytta in!
 
Åh vad jag skall njuta till helgen.
 
Har inte heller satt upp alla stjärnor eller adventsljusstakar som jag vill ha upp, men vet ni det hinns det med!
 
Kram

2 kommentarer:

  1. Ojoj, vad du är produktiv här nu!
    Härligt med adventskalender.
    Vet att Irene bakat den saffranstoscakakan och den är så god!
    Kul och skönt att rummet är klart, det tog väl bara några månader ;)
    Kram kram

    SvaraRadera
  2. Låter som en god kaka, tosca är gott! Jag är inte så
    Förtjust i saffran, bakar inte med det själv men blir
    Man bjuden någon gång då
    Tackar jag ja :-)
    Så härligt att få flytta in! Du visar väl :-)
    Kram Sandra

    SvaraRadera