Broccolisoppa med kräftsjärtar

 bild lånad

Ingredienser (recept från ica)

1 lök 
2 potatisar 
250 g broccoli 
12 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning) 
2 dl matlagningsgrädde 
salt och peppar 

Jag gjorde några ändringar, jag hade 10dl vatten, fyra potatisar och tog hela två burkar a´135g kräftstjärtar i.

Skala potatis och skiva, skiva löken inte så noga hur. Dela broccolin om det behövs. Koka detta i buljongen i tio minuter. Mixa, ställ tillbaka på plattan häll i matlagningsgrädde, krydda med salt och peppar, jag pepprade bara. Ha i kräftstjärtarna.
Servera

Detta hade vi till lunch idag, riktigt god.