Detta skall vi äta resten av veckan

Imorgon blir det, nämen va *piiip*, var och handlade nyss och kände mig så glad över att jag hux flux kommit på vad vi skall äta resten av veckan.

Nu när jag skall börja skriva inser jag att jag glömt det vi skall äta imorgon, handla det alltså. Fast det stod på lappen. SUCK.

Nåja, imorgon skall vi äta hemmagjort potatismos och sprödbakad torsk, med lite kokt broccoli till tror jag.

Torsdag, skall vi äta nudlar med kräftstjärtar, fanns recept i vårt Ica Kvantumblad. Inte så skoj kanske men va sjutton man måste ju äta något nytt ibland.

Fredag, fläsknoisetter, ugnsrostad potatis, bea och grönsaker. Tänker dricka Peroni till som är en Italiens öl. Jag vet det låter märkligt men... testa den om du gillar öl, men jag rekomenderar att inte dricka den utan mat eller tilltugg till.

Lördag, då lyxar vi med oxfilé som jag inte vet om den skall ligga i frysen så länge till. Till blir det potatisgratäng och pepparsås. jag behöver ingen sås men mannen vill ha. Ska ha grönsaker till såklart

Söndag blir det lax, i grundreceptet används Cantadou pepparotsost och gräslök som blandas och läggs i laxfil´n som du skurit till en mokasin. Detta kan man äta ris till eller tja vad man nu vill ha till. Jag tänker ta crème bonjour med gräslökssmak som denna vecka kostade tio kronor. Har provat det och det funkar bra. jag tänker ha ris till.


Hoppas detta kan ge er något tips.

Nu skall jag strax iväg för att jobba en stund igen.

Kram

Sömnlöst

Först gick hjärnan på högvarv och tankarna for runt, så jag inte kunde sova.

Så kom mannen min hem och jag tänkte: vad skönt. Nu kan jag somna.

Nej, då ökar hostan så jag ligger och hostar i två timmar. Sista gången jag tittade på klockan va den 02.10. Därefter somnade jag. Men har inte sovit hårt. Förutom nu när klockan ringde.

Nej nu måste jag till jobbet. Ska jobba ikväll någon timme. Hoppas kunna vila lite innan dess.

Som en vän skrev på fb nyss: får nog käka kaffet direkt ur burken idag.

Kram


Kram Ulrika

Att vara vis

Börjar med att länka till kloka Asta som lagt ut ytterligare ett viktigt inlägg Rosa, gör detta och hoppas det kan hjälpa. Dela information är ofta det som hjälper!


Idag handlar det i våra kyrkor runt om i Sverige om "de vise männen"/stjärntydarna, de som brukar vara tre i våra tankar.

Att vara vis skulle kunna vara att söka sanningen. Att inte ge upp för minsta hinder. Att följa den nyfikenhet, längtan och kunskap man har, för att se vart det leder.

Hur lätt är det inte att låta bli, att sitta på kunskap, längtan och nyfikenhet men ändå låta bli?

Jag tycker att det är alldeles för lätt att låta bli. Samtidigt är det nog också så att vi kanske måste välja, välja vår sanning, välja vilken längtan och vilken kunskap... Ja vad som skall ta oss ut att söka sanning och leva som visa människor.
För ingen tjänar på att följa minsta lilla nyck av nyfikenhet och längtan

Vad tänker jag nu, jo för att ta två lätta så menar jag att:

Jag VET att motion är bra för mig på många olika plan. Men det är så lätt för mig att välja bort.

Jag har en liten längtan och nyfikenhet kring hur det skulle vara att starta ett pensionat. Men jag säger inte upp mig, tar miljonlån osv bara för det. (inte än i alla fall, inte innan jag har kunskapen och möjligheten)

Kanske blev inte detta så tydligt men...

Följer vi sanningen, använder vi vår kunskap, lever vi som visa? Eller låter vi vår kunskap finnas där till ingen nytta?

Kursdag

Hade ingen feber att tala om, så det är bara att släpa sig iväg. Ska ett tiotal mil för att ha seminarium.

Lusten är lika med noll.

Hostat så svalget är ömt. Trött är jag fast jag sovit i åtta timmar.

Ledig imorgon det ska bli skönt. Nej bäst att göra mig i ordning så jag är klar när jag skall hämtas upp.




Kram Ulrika

Tirsdagsmat

Kram Ulrika

Rörligt eller rörigt

Det är bara en bråkdel som syns, men förhoppningsvis tyder ett rörigt skrivbord på ett rörligt intellekt.

Dålig dag idag, på gränsen till feber, lite ont i huvudet, lite hosta och heshet.

Vad jag gör på jobbet? Kom hit först vid halv elva. Ska ha unga ledare här på utbildning idag.

Och så har jag ett samtal jag måste klara av.

Kram Ulrika

Hur blev det då?

Jo det blev en bra eftermiddag/kväll/natt. Måste erkänna att jag tyckte mannen och jag hade en toppenkväll när vi var bara vi förra nyårsafton också.
Men så skoj det var att få servera mat upplagd på tallrik, sådär som man får på restaurang. Middagsgäster har jag haft och visst har väl både förrätt och efterrätt serverats färdig upplagda. Men aldrig en trerätters med bordsservering förut till andra än oss själva.

Det som dessutom satte lite extra krydda var att svärmor och svåger inte är särskilt bortskämda med att bli bjuden på trerätters. Inte med det där lilla extra. Men de blev de denna kväll.

rodnar nästan för det känns som om jag skryter. Vet många som gjorde tjusigare, mer restauranglik mat osv

Min svåger är lite försiktig så på sina ställen blev det säkra val på andra tog vi/jag ut svängarna. Måste säga att jag fick god hjälp av min man. Men de som känner mig vet att jag kan bli något tja det finns inget mildare ord, aggressiv i ett kök. Så han hjälpte till lagom mycket och höll sig undan och umgicks med gästerna emellanåt.

Min man gillar detaljer...

Förrätten, ovan i närbild och här under framdukad. Blev en enkel dipp och en lätt drink till.

 

Varmrätten här med trattkantarellsås

Här med pepparsås, torkade självklart bort såsfläcken

När vi var mätta ville vi ha något halvdött men ändå inte äta efterrätt. Blev annanas med myntasocker.

Efterrätten, glassbomb och chokladfondant, glassbomben hade kunnat vara mindre...

Ja så blev det och vi var alla nöjda!

Kram